Organisation
Le menu de la semaine ne se fait pas le dimanche soir
Planifier ses repas échoue presque toujours pour la même raison : on planifie des envies, pas des soirées. Voici comment je m'y prends autrement.
Recettes simples, menus et adresses testées
Je partage des recettes simples, des idées de menus et mes découvertes d'adresses où l'on mange bien. Je teste puis je raconte, en restant honnête sur ce qui vaut le détour et sur ce qui ne le vaut pas. Ce qui me plaît, c'est de transmettre l'envie de se mettre aux fourneaux — pas d'impressionner avec des plats que personne ne refera.
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Planifier ses repas échoue presque toujours pour la même raison : on planifie des envies, pas des soirées. Voici comment je m'y prends autrement.
Recette
Il ne s'agit pas seulement d'être rapide. Une recette de semaine a quatre caractéristiques précises, et la rapidité n'est que la quatrième.
Adresses
Trois indices donnent une bonne idée de ce qui va arriver dans l'assiette. Aucun ne concerne la décoration, et tous se repèrent en s'asseyant.